المناصير بلدي
الزائر الكريم مرحبا بك في منتدى المناصير بلدي
ان لم تكن مسجلا فيرجى الضغط على زر التسجيل وملء بياناتك لقبول عضويتك

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

المناصير بلدي
الزائر الكريم مرحبا بك في منتدى المناصير بلدي
ان لم تكن مسجلا فيرجى الضغط على زر التسجيل وملء بياناتك لقبول عضويتك
المناصير بلدي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الحلـــــــــــــــــــى والفطائر

+3
صديق عبدالله علي أبوحنة
مصباح محمد مصباح
amira ali
7 مشترك

صفحة 2 من اصل 2 الصفحة السابقة  1, 2

اذهب الى الأسفل

الحلـــــــــــــــــــى والفطائر - صفحة 2 Empty الحلـــــــــــــــــــى والفطائر

مُساهمة من طرف amira ali الأربعاء 25 ديسمبر 2013, 7:40 pm

تذكير بمساهمة فاتح الموضوع :


                الكيكه الرخامية


شكولاته سوداء مذوبه==كوبان وربع دقيق==ملعقتان  ونصف صغيرتان  بودر
نصف ملعقه صغيرة ملح==تلات ارباع كوب زبده على حرارة الغرفة
كوب و ربع سكر== 3 بيضات على حرارة الغرفة==نصف كوب حليب سائل على حرارة الغرفة



- يمكنك استبدال الكريمة الحامضة بلبن زبادي.
- يظّن البعض أن طريقة تحضير الماربل كيك صعب، ولكن إن اتبعت هذه الخطوات المفصّلة فستجدين أنّه سهل جداً. حضّريه وقدّميه لأسرتك أو ضيوفك مع فنجان القهوة أو الشاي بالقرفة.

طريقة العمل::

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة وضعي الصفيحة المعدنية في وسط الفرن.
2- إدهني صينية فرن قطرها 25 سنتم بالقليل من الزبدة أو رشّيها برذاذ مانع للإلتصاق.
3- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي ثمّ اتركيها جانباً لتصبح على حرارة الغرفة.
4- أخلطي في وعاء الدقيق والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والملح. أتركي المكوّنات الجافة جانباً.
5- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة جيداً ثمّ أضيفي إليها السكّر تدريجياً واستمرّي بالخفق لتحصلي على مزيج قوامه كالكريمة.
6- أضيفي البيضات الثلاث الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بين كلّ إضافة وأخرى ثمّ ضعي فوق المزيج خلاصة الفانيليا والكريمة الحامضة.
7- أخفضي سرعة الخلاط الكهربائي وباشري بإضافة خليط الدقيق والحليب على مزيج البيض تدريجياً وعلى ثلاث مراحل.
8- أسكبي ثلثي كميّة الخليط في وعاء آخر وضعي فوق الثلث المتبقّي الشوكولاتة الذائبة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
9- في الصينية، أسكبي القليل من خليط الفانيليا ثمّ أضيفي إليه القليل من خليط الشوكولاتة. أعيدي الكرة حتى إنتهاء الخليطين.
10- بواسطة سكين، أخلطي المزيجين قليلاً على شكل دوائر لتحصلي على الشكل الرخامي للكيكة.
11- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لحوالى 35 أو 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة ثمّ أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكيك في الصينية حتى يبرد.
12- أخرجي الكيكة من الصينية وانثري على وجهها الكاكاو أو القليل من السكر البودرة ثمّ قدّميها على سفرتك.

طريقة العمل

طريقة العمل



عدل سابقا من قبل amira ali في الأربعاء 25 ديسمبر 2013, 8:20 pm عدل 2 مرات
amira ali
amira ali
عضو فضي
عضو فضي

الأوسمة عضو فضي

احترام قوانين المنتدى : 100

عدد المساهمات : 945
نقاط : 25838
تاريخ التسجيل : 29/04/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل


الحلـــــــــــــــــــى والفطائر - صفحة 2 Empty رد: الحلـــــــــــــــــــى والفطائر

مُساهمة من طرف صديق عبدالله علي أبوحنة الإثنين 20 يناير 2014, 2:39 am

غايتو أميرة شوقتنا للحاجات دي

صديق عبدالله علي أبوحنة
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

عدد المساهمات : 7523
تاريخ التسجيل : 14/07/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الحلـــــــــــــــــــى والفطائر - صفحة 2 Empty رد: الحلـــــــــــــــــــى والفطائر

مُساهمة من طرف عازه الجمعة 31 يناير 2014, 2:38 am

ماشاءلله ربنا يوفقك اصبح لدينا مرجع في المنتدي ربنا يوفقك ويسدد خطاك
عازه
عازه
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

احترام قوانين المنتدى : 100

عدد المساهمات : 1294
نقاط : 27390
تاريخ التسجيل : 19/12/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صفحة 2 من اصل 2 الصفحة السابقة  1, 2

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى